Trofta është emri gjenerik për disa lloje peshqish të ujërave të ëmbla. Të gjithë ata i përkasin familjes së salmonit. Trofta janë përfaqësuesit më të shumtë të kësaj familje. Ata janë të pranishëm në 3 nga 7 gjini të kësaj familje.
Udhëzimet
Hapi 1
Peshqit nga familja e salmonit, të cilit i përket trofta, janë të vetmit që përbëjnë nënrendinë e salmonit. Në çdo kohë, salmoni respektohej nga gustatorët e vërtetë si një ëmbëlsirë: pjatat e salmonit, salmonit të ngushtë, salmonit rozë, gri dhe trofta shpesh shërbeheshin në tryezën mbretërore së bashku me enët nga peshqit e breshkave. Trofta, si shumë specie të tjera të salmonit, vlerësohet në të gjithë botën jo vetëm për mishin e saj të shijshëm, por edhe për havjarin e saj të kuq.
Hapi 2
Siç u përmend më lart, trofta, së bashku me salmonin, është emri kolektiv për disa lloje të ndryshme peshqish. Duhet të theksohet se pavarësia e specieve e troftës aktualisht po vihet në dyshim për shkak të afërsisë ekstreme të këtyre specieve me njëra-tjetrën. Për shembull, trofta lumore (reale) shpesh identifikohet me troftën e liqenit, dhe këto janë dy lloje të ndryshme të troftës. Dimensionet e troftës janë si më poshtë: gjatësia e trupit nuk kalon 1 m, dhe pesha nuk kalon 20 kg. Në shumicën e rasteve, trofta është e gjatë 25 cm dhe peshon 500 g.
Hapi 3
Trupi i troftës është rrafshuar pak nga anët, surrat është i shkurtër dhe i cunguar. Ngjyra e të gjithë përfaqësuesve të këtyre peshqve është e ndryshueshme. Zakonisht shpinat e tyre janë pikturuar me jeshile ulliri, dhe anët janë të verdha-jeshile. Shpesh, anët e troftës janë me pika të kuqe ose të bardha. Barku i troftës ka ngjyrë gri, ndonjëherë me shkëlqim bakri. Pelet e legenit janë të verdha, ndërsa pendët dorsale janë zbukuruar me pika. Trofta mashkull ndryshon nga femra në madhësinë e trupit më të vogël, kokën më të madhe dhe numrin e madh të dhëmbëve.
Hapi 4
Salmoni, të cilit i përket trofta, jeton në oqeanet Atlantik dhe Paqësor, në trupat me ujë të freskët të gjerësisë gjeografike veriore dhe të mesme. Salmoni është peshk anadrom dhe ujëra të ëmbla: ata jetojnë në dete, por shkojnë në ujëra të ëmbla për të pjellë. Curshtë kurioze që salmoni i Paqësorit shpesh paguan për një udhëtim të tillë me jetën e tyre. Terreni më i madh i pjelljes për përfaqësuesit e kësaj familje është Kamchatka. Çuditërisht, trofta është peshku më i ndjeshëm ndaj ndotjes së ujit. Ato përdoren shpesh në sistemin e filtrimit të ujërave të ndotura: nëse një substancë toksike shfaqet në ujë, trofta është e para që vdes.
Hapi 5
Trofta dhe speciet e tjera të salmonit vlerësohen si peshq komercialë. Prodhimi i tyre kryhet jo aq për hir të mishit të shijshëm, i cili është i shijshëm, sesa për hir të havjarit të kuq të shtrenjtë. Brenda gjuetisë në këtë tokë nuk njeh kufij! Kjo është arsyeja pse popullata e disa specieve të salmonit aktualisht është në prag të zhdukjes. Disa nga këto specie peshqish renditen në "Librin e Kuq".
